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Kochen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. In einer Pfanne 2 EL erhitzen. l. Öl, Knoblauch und Zwiebel glasig dünsten. Hackfleisch und fein gehackten Schinken hinzufügen, braten, bis das Hackfleisch gar ist. 1 geschlagenes Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen. Trocknen Sie die Paprika gut ab und füllen Sie sie fest mit der resultierenden Mischung. Die Paprika in Mehl rollen, dann in den restlichen geschlagenen Eiern auf beiden Seiten in 1 EL braten. l. Olivenöl 3-4 Min. Beim Servieren können Sie Paprika mit Tomatensauce gießen.
Zutaten
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