Eingelegte Paprika gefüllt mit Fleisch

Name: Eingelegte Paprika gefüllt mit Fleisch
Total time: 15 Minuten
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 50 g roher Räucherschinken; Salz; großes Ei; 150 g Hackfleisch vom Rind oder Schwein; 500 g kleine ganze eingelegte Paprika; Knoblauch - 2 Nelken; Mehl zum Panieren; Zwiebel - 1 kleine Zwiebel; Olivenöl - 3 EL. l.

Cookinero 22 Dezember 2022

Wie man kocht Eingelegte Paprika gefüllt mit Fleisch

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. In einer Pfanne 2 EL erhitzen. l. Öl, Knoblauch und Zwiebel glasig dünsten. Hackfleisch und fein gehackten Schinken hinzufügen, braten, bis das Hackfleisch gar ist. 1 geschlagenes Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen. Trocknen Sie die Paprika gut ab und füllen Sie sie fest mit der resultierenden Mischung. Die Paprika in Mehl rollen, dann in den restlichen geschlagenen Eiern auf beiden Seiten in 1 EL braten. l. Olivenöl 3-4 Min. Beim Servieren können Sie Paprika mit Tomatensauce gießen.