Eingelegte Honigpilze mit Gurken

Cookinero 8 Apr 2025

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Fans von Pilzsalaten werden marinierte Honigpilze mit Gurken lieben. Angenehmer Geschmack, Aroma, Miniaturgröße, hervorragende Verträglichkeit mit vielen Produkten – all das macht eingelegte Honigpilze zu einer idealen Basis für Salate. Die Zutatenkombinationen für den Salat können ganz unterschiedlich sein: Kartoffeln, Gurken, Fleisch, Eier, Kräuter, Käse. Dieser Salat ist schnell und einfach zuzubereiten und kann sowohl alltägliche als auch festliche Tische schmücken. Als Dressing eignet sich aromatisches Pflanzenöl perfekt.

Wie man kocht Eingelegte Honigpilze mit Gurken

Schritt 1

Bereiten Sie das Dressing vor. Dill und Petersilienblätter fein hacken. Pflanzenöl dazugießen, salzen, gut verrühren und 10 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Bereiten Sie die Zutaten für den Salat vor. Kartoffeln und Gewürzgurken in Würfel schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln, Gewürzgurken, Honigpilze und Zwiebeln in eine Salatschüssel geben.

Schritt 3

Den Salat anmachen. Das Dressing in die Salatschüssel geben und gut vermischen.