Gurkensuppe mit Kohl
Rasselnik ist einer der beliebtesten ersten Gänge in Russland. Seine besonderen Merkmale sind Perlgraupen und Essiggurken, die dem Gericht eine besondere Note verleihen. Die restlichen Zutaten sind typisch für alle Suppen: Fleisch, Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Sie können das klassische Rezept mit weiteren Zutaten variieren. Zum Beispiel frischer Kohl und Reis.
Wie man kocht Gurkensuppe mit Kohl
Schritt 1

Bereiten Sie einen Kochtopf vor. 2 Liter Wasser angießen, Fleisch und Lorbeerblatt hinzufügen. Nach dem Aufkochen die Brühe bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen.
Schritt 2

Die Karotten in Halbkreise schneiden.
Schritt 3

Die Zwiebel hacken.
Schritt 4

Die Gurken hacken.
Schritt 5

Den Kohl zerkleinern.
Schritt 6

Schneiden Sie die Kartoffeln in Halbkreise.
Schritt 7

Zwiebel und Karotte in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten.
Schritt 8

Gurkenlake in die Pfanne geben, Tomatenmark und Gewürzgurken hinzufügen und umrühren. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 9

Das fertige Fleisch klein schneiden und wieder in die Brühe geben.
Schritt 10

Kartoffeln und Reis in kochende Brühe geben und 5–10 Minuten kochen lassen.
Schritt 11

Gebratenes Gemüse zur Gurkensuppe geben, salzen und pfeffern.
Schritt 12

Wenn der Reis fast fertig ist, geben Sie den zerkleinerten Kohl in die Pfanne und lassen Sie die Suppe weitere 5–10 Minuten kochen.
Gurkensuppe mit Kohl - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Traubenlikör
Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi