Pfannkuchen mit Trockenmilch

Cookinero 10 Apr 2025

Pfannkuchen sind eine tolle Option für ein schnelles, herzhaftes und vor allem leckeres Frühstück mit Ihrer Familie. Die Pfannkuchen werden locker, luftig und sehr lecker. Es gibt viele Variationen, sie zu servieren: mit weicher saurer Sahne, Marmelade, Honig, Kondensmilch oder Ihrem Lieblingssirup. Echte Feinschmecker können Pfannkuchen mit hausgemachter Leberpastete oder Hüttenkäse probieren.

Wie man kocht Pfannkuchen mit Trockenmilch

Schritt 1

Das Mehl sieben.

Schritt 2

Pfannkuchen mit Trockenmilch

Mischen Sie in einer tiefen Schüssel alle trockenen Zutaten: Trockenmilch, Mehl, Zucker, Salz und Backpulver.

Schritt 3

Pfannkuchen mit Trockenmilch

Wasser, Ei und Öl hinzufügen und glatt rühren.

Schritt 4

Pfannkuchen mit Trockenmilch

Eine Bratpfanne mit etwas Öl erhitzen und mit einem Löffel den Teig zu runden Pfannkuchen formen. Bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten goldbraun braten.

Schritt 5

Pfannkuchen mit Trockenmilch

Die Pfannkuchen wenden und noch einige Minuten braten.

Pfannkuchen mit Trockenmilch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Ersetze 1 Tasse Trockenmilch durch 1 Tasse Frischmilch und verringere die Menge des hinzugefügten Wassers um 1 Tasse, um die richtige Konsistenz zu behalten.
Ersetze das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung (im Verhältnis 1:1) und achte darauf, dass auch das Backpulver glutenfrei ist, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Auf jeden Fall! Verwende 1 EL Leinsamenmehl gemischt mit 3 EL Wasser (5 Minuten quellen lassen) oder ¼ Tasse Apfelmus als Ei-Ersatz.
Bewahre abgekühlte Pfannkuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf oder friere sie mit Backpapier zwischen den Lagen für bis zu 2 Monate ein.
Toaste sie im Toaster oder wärme sie im Ofen bei 180°C für 5-8 Minuten auf. Beim Erwärmen in der Mikrowelle (20-30 Sekunden) ein feuchtes Küchentuch darüber legen.
Ja, aber die Triebkraft des Backpulvers nimmt mit der Zeit ab. Bewahre ungenutzten Teig im Kühlschrank bis zu 1 Tag auf und rühre ihn vor dem Backen vorsichtig um.
Probiere frische Beeren, Ahornsirup, Joghurt oder Nussmus. Die Trockenmilch verleiht Reichtum, deshalb passen auch herzhafte Toppings wie Käse oder Kräuter gut.
Übermäßiges Rühren des Teigs fördert die Glutenbildung. Rühre ihn nur kurz, bis die Zutaten vermischt sind, und lasse ihn 5 Minuten ruhen, damit die Pfannkuchen fluffiger werden.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Salat "Granatapfelarmband"

Wie dieses Gericht entstanden ist, kann man nur vermuten. Eines ist jedoch sicher: Sein Aussehen lässt darauf schließen, dass derjenige, der ihn zubereitet hat, beim Servieren für Aufsehen sorgen wollte. Dies ist offenbar gelungen, sonst wäre das Rez

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Taschkent-Salat mit Rettich

Das Rezept für Salat mit Rettich und Rindfleisch heißt „Taschkent“. Das Wurzelgemüse ist in Usbekistan beliebt. Es dient als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen und sogar Lagman. Taschkent-Salat ist eine großartige Option f

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze