Panqueques con leche en polvo

Cookinero 10 abr. 2025

Los panqueques son una excelente opción para un desayuno rápido, abundante y, lo más importante, delicioso con tu familia. Los panqueques quedan esponjosos, aireados y muy sabrosos. Hay muchas variantes de cómo servirlos: con crema agria suave, mermelada, miel, leche condensada o tu almíbar favorito. Los verdaderos gourmets pueden probar panqueques con paté de hígado casero o requesón.

Cómo cocinar Panqueques con leche en polvo

Paso 1

Tamizar la harina.

Paso 2

Panqueques con leche en polvo

En un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes secos: leche en polvo, harina, azúcar, sal y polvo para hornear.

Paso 3

Panqueques con leche en polvo

Añade agua, huevo y aceite, mezcla hasta que quede suave.

Paso 4

Panqueques con leche en polvo

Calienta una sartén con un poco de aceite y usa una cuchara para sacar la masa y formar panqueques redondos. Freír hasta que estén doradas durante 3-4 minutos a fuego medio.

Paso 5

Panqueques con leche en polvo

Dale la vuelta a las tortitas y fríelas durante unos minutos más.

Panqueques con leche en polvo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! Sustituye 1 taza de leche fresca por la leche en polvo y reduce el agua añadida en 1 taza para mantener la consistencia adecuada.
Reemplaza la harina común por una mezcla de harina sin gluten (proporción 1:1) y asegúrate de que tu polvo de hornear no contenga gluten para mejores resultados.
¡Claro! Usa 1 cucharada de harina de linaza mezclada con 3 cucharadas de agua (déjala reposar 5 minutos) o ¼ de taza de puré de manzana como sustituto del huevo.
Guarda los panqueques fríos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días o congélalos hasta 2 meses con papel encerado entre capas.
Tuéstalos en una tostadora o caliéntalos en el horno a 175°C durante 5-8 minutos. Cubre con una toalla de papel húmeda si los calientas en el microondas por 20-30 segundos.
Sí, pero el polvo de hornear pierde efectividad con el tiempo. Guarda la masa sin usar en el refrigerador hasta 1 día; revuélvela suavemente antes de cocinar.
Prueba con frutas frescas, jarabe de arce, yogur o mantequilla de frutos secos. La leche en polvo añade riqueza, así que toppings salados como queso o hierbas también combinan bien.
Mezclar demasiado la masa desarrolla el gluten. Mézclala solo hasta que los ingredientes se integren y déjala reposar 5 minutos antes de cocinar para panqueques más esponjosos.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Pastel de carne irlandés

Anteriormente, no había división en "alta" y "simple" en la cocina irlandesa, por lo que la elección de productos en la casa de una persona rica y un campesino pobre era la misma: patatas, verduras, carne en conserva. Después de t

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Tartaletas con camarones y queso crema

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas

El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci

Batido con kéfir y manzana

Los batidos con kéfir son útiles para beber y limpiar el organismo. Los productos lácteos fermentados combinados con frutas mejoran la flora intestinal, eliminan el exceso de líquido, desechos y toxinas. Con una bebida así en la dieta, perder peso es

Codillo de cerdo al estilo checo

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Categorías Menú Recetas
Arriba