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Panqueques con leche en polvo

Ingredientes

Leche en polvo - 40 g
Huevo de gallina - 60 g
Harina de trigo para hornear - 195 g
Azúcar - 50 g
Sal - 1,75 g
Polvo de hornear - 5 g
Agua - 130 g
Aceite de girasol refinado - 34 g

Los panqueques son una excelente opción para un desayuno rápido, abundante y, lo más importante, delicioso con tu familia. Los panqueques quedan esponjosos, aireados y muy sabrosos. Hay muchas variantes de cómo servirlos: con crema agria suave, mermelada, miel, leche condensada o tu almíbar favorito. Los verdaderos gourmets pueden probar panqueques con paté de hígado casero o requesón.

Paso 1

Tamizar la harina.

Paso 2

En un recipiente hondo, mezcle todos los ingredientes secos: leche en polvo, harina, azúcar, sal y polvo para hornear.

Paso 3

Añade agua, huevo y aceite, mezcla hasta que quede suave.

Paso 4

Calienta una sartén con un poco de aceite y usa una cuchara para sacar la masa y formar panqueques redondos. Freír hasta que estén doradas durante 3-4 minutos a fuego medio.

Paso 5

Dale la vuelta a las tortitas y fríelas durante unos minutos más.