Pilzsuppe mit Champignons

Cookinero 10 April 2025

Pilzsuppe aus Champignons ist ein unglaublich leckeres Gericht mit einem feinen Aroma, das das ganze Jahr über gekocht werden kann. Eine ausgezeichnete Option für Vegetarier und gesundheitsbewusste Esser. Das klassische Rezept für Champignon-Pilzsuppe besteht aus nur wenigen Kochschritten. Um Pilzsuppe zuzubereiten, müssen Sie frische Pilze, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Gewürze vorbereiten.

Wie man kocht Pilzsuppe mit Champignons

Schritt 1

Pilzsuppe mit Champignons

Die Kartoffeln kochen. Dazu 2 Liter Wasser in einen Topf geben, Kartoffelwürfel dazugeben, salzen, bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten halbgar kochen.

Schritt 2

Pilzsuppe mit Champignons

Bereiten Sie das Braten vor. Stellen Sie die Bratpfanne auf mittlere Hitze, gießen Sie Pflanzenöl hinein und geben Sie gehackte Karotten und Zwiebeln hinzu. Leicht anbraten. Anschließend die gehackten Champignons in die gleiche Pfanne geben und zusammen mit den Karotten und Zwiebeln goldbraun braten.

Schritt 3

Pilzsuppe mit Champignons

Fahren Sie mit der letzten Phase der Suppenzubereitung fort. Die gebratene Mischung aus Pilzen, Karotten und Zwiebeln in den Topf mit den Kartoffeln geben. Etwas Salz, Lorbeerblatt und gemahlenen Koriander hinzufügen und weitere 10–15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln gar sind.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze