Deutsch
English
español
français
italiano
-
Neueste
Weißrussische Kartoffelpuffer
Flauschige Pfannkuchen
Blätterteig-Pasteten-Kuchen
Zwiebelmarmelade
Champignons am Spieß im Ofen
Hausgemachte Croissants
Hirsebrei mit Kürbis in einem Topf
Hirsebrei mit Kürbis in einem Topf wird alle Liebhaber dieses wunderbaren, schmackhaften und gesunden Getreides ansprechen. Natürlich wird es nicht zu schnell zubereitet, aber die direkte Teilnahme der Gastgeberin am Prozess dauert nicht länger als 20 Minuten: Das Gericht verbringt die restliche Zeit auf dem Herd und dann im Ofen. Und im Allgemeinen ist russischer Brei weniger Essen als Philosophie! In diesem Gericht kommt der Charakter der Menschen am deutlichsten zum Ausdruck: ihre Haushaltsführung, Gastfreundschaft und ihr außergewöhnlicher Fleiß. Unser Hirsebrei mit Kürbis im Topf ist auch ein Hinweis auf die besondere Aufmerksamkeit der Russen für ein Familienessen, denn es ist üblich, die Lieben mit dem Besten, Leckersten und Appetitlichsten zu verwöhnen!
Wie man kocht Hirsebrei mit Kürbis in einem Topf
Schritt 1
Bereiten Sie Hirse zum Kochen von Brei vor. Sortieren Sie es aus und verteilen Sie es auf einem mit weißem Backpapier ausgelegten Tisch. Anschließend in eine Schüssel füllen und mit reichlich warmem Wasser auffüllen.
Schritt 2
Hirsegrütze abspülen und in ein feines Sieb heben. Wiederholen Sie dies 2-3 Mal. Gießen Sie dann Hirse mit heißem Wasser und spülen Sie sie aus, bis sie transparent wird.
Schritt 3
Den Kürbis für Hirsebrei von Schale und Kernen säubern. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Milch in einem Topf auf 70°C erhitzen. Kürbis hineingeben und zum Kochen bringen.
Schritt 4
Vorbereitete Hirsegrütze mit Milch und Kürbis in einen Topf geben. Mit etwas Salz würzen und wieder aufkochen. Reduzieren Sie das Feuer auf niedrig. Den Brei 15 Minuten unter dem Deckel garen.
Schritt 5
Hirsebrei mit Kürbis auf portionierte Töpfe verteilen, jeweils Butter dazugeben. Legen Sie sie auf ein Backblech und schieben Sie sie in den Ofen. Auf 130°C erhitzen.
Schritt 6
Töpfe mit Deckeln abdecken. Hirsebrei mit Kürbis 30 Minuten im Backofen garen. Dann vorsichtig herausnehmen und auf dem Tisch servieren, die Töpfe für heiße Gerichte auf dicke Untersetzer stellen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn