Fauler Manti

Cookinero 17 Mär 2025

Faule Manti werden Khanum genannt. Dies ist ein vereinfachtes und schnelles Rezept für diejenigen, die nicht viel Zeit mit der Zubereitung eines Gerichts verbringen möchten oder wollen. Das Rezept für Lazy Manti kam aus Usbekistan zu uns. Dort erfreut sich dieses Gericht besonderer Beliebtheit. Saftige, sättigende Manti sind das Hauptgericht auf jedem Tisch.

Wie man kocht Fauler Manti

Schritt 1

Fauler Manti

Mehl, Hühnerei, Butter und abgekochtes Wasser in einer Schüssel vermengen. Den Teig kneten.

Schritt 2

Fauler Manti

Für die Füllung Hackfleisch, Gewürze und gehackte Zwiebeln vermengen. Aufsehen.

Schritt 3

Fauler Manti

Den Teig zu einer großen Schicht ausrollen. Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig rund um den Teigrand.

Schritt 4

Fauler Manti

Den Teig mit der Füllung zu einer Rolle formen. Etwa 20–25 Minuten dämpfen, bis es fertig ist.

Fauler Manti - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Weizenmehl durch Vollkornmehl oder eine glutenfreie Mischung ersetzen, aber die Konsistenz kann etwas anders sein. Passe bei Bedarf die Wassermenge an.
Ersetze das Hackfleisch durch eine Mischung aus pürierten Linsen, Pilzen oder texturiertem Pflanzenprotein (TVP) für eine leckere vegetarische Füllung.
Ja! Backe sie bei 190°C für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind. Für extra Knusprigkeit mit Butter oder Öl bestreichen.
Bewahre übrig gebliebene Faule Manti im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage auf. Erhitze sie im Dämpfer oder in der Mikrowelle mit einem feuchten Papiertuch, damit sie nicht austrocknen.
Klar! Friere die gerollte Teigschlange vor dem Schneiden auf einem Blech ein und verpacke sie dann in einem Gefrierbeutel. Gare sie direkt aus dem Gefrierfisch, verlängere aber die Dämpfzeit um 5-10 Minuten.
Probier Knoblauchjoghurt, Chiliöl oder eine würzige Tomatensauce. Eine Prise Sumach oder getrocknete Minze verleiht auch tolles Aroma.
Teile den Teig und die Füllung vor dem Rollen in 2-4 Portionen für kleinere Stücke. Reduziere die Garzeit auf 15-20 Minuten für kleinere Größen.
Ja! Fertige Maultaschen- oder sogar Frühlingsrollblätter können mit Füllung geschichtet werden, aber die Konsistenz ist dann dünner als bei selbstgemachtem Teig.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze