Lamm im Ofen
Lammfleisch gilt als recht fettes Fleisch. Tatsächlich enthält es fast halb so viel Fett wie Schweinefleisch und viel weniger Cholesterin. Ein weiterer schöner Bonus ist, dass Lammfleisch 30 % mehr Eisen enthält als Rind- und Schweinefleisch. Wie man sieht, ist das Produkt von allen Seiten positiv. Um gebackenes Lammfleisch saftig, weich und lecker zu machen, wählen Sie junges Lammfleisch.
Wie man kocht Lamm im Ofen
Schritt 1

Thymian- und Rosmarinblätter von den Stielen trennen und hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 2

Olivenöl mit Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 3

Reiben Sie das Lamm mit der entstandenen Mischung ein und lassen Sie es 20 Minuten einwirken. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Folie bereitlegen.
Schritt 4

Wickeln Sie das Lamm in Alufolie und legen Sie es für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen.
Schritt 5
Folie entfernen und weitere 30 Minuten backen.
Lamm im Ofen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Wassermelonen-Tataki
Ein leichtes Sommergericht mit einem unerwarteten Geschmack von Wassermelone und würzigem Karamell.
Roggenkekse
Kekse, die Sie auch während einer Diät ohne schlechtes Gewissen genießen können. Roggenmehl enthält weniger Gluten als Weizenmehl, daher sind die Backwaren nicht so locker und möglicherweise nicht so goldbraun. Aber es enthält dreimal mehr Ballaststo
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb