Kharcho mit Walnüssen
Sogar diejenigen, die noch nie in Georgien waren, kennen die Kharcho-Suppe. Die Grundlage des Gerichts sind Rind- oder Schweinefleisch, Tkemali und Tomatenmark. Die Suppe hat einen reichen Tomatengeschmack, eine dicke Konsistenz und ein kräftiges, würziges Aroma. Das Hauptgeheimnis für die erfolgreiche Zubereitung von Kharcho ist eine Fülle von Gewürzen und frischen Kräutern.
Wie man kocht Kharcho mit Walnüssen
Schritt 1

Das Fleisch in große Würfel schneiden. Das Fleisch in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Die Hitze unter der Pfanne reduzieren und den Schaum abschöpfen. Sobald sich kein Schaum mehr bildet, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Fleisch 40 Minuten garen.
Schritt 2

Zwiebel, Knoblauch und Walnüsse fein hacken.
Schritt 3

Reis und Zwiebeln in die Pfanne geben und die Suppe weitere 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Schritt 4

Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne rösten.
Schritt 5

Nüsse, Knoblauch, Tkemali-Sauce, Tomatenmark und Gewürze zur Suppe geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe weitere 5 Minuten kochen.
Schritt 6

Nachdem Sie die Suppe vom Herd genommen haben, lassen Sie sie 30 Minuten ziehen. Sie können Kharcho mit Walnüssen servieren.
Kharcho mit Walnüssen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme