Kharcho mit Hühnchen
Kharcho wird normalerweise in Rinderbrühe zubereitet. Aber wir haben uns entschieden, die Regeln zu brechen, um ein etwas anderes, aber nicht weniger köstliches Gericht zu bekommen. Kharcho auf Hühnerbasis ist diätetischer, schmeckt aber wie die gleiche berühmte georgische Suppe, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Wie man kocht Kharcho mit Hühnchen
Schritt 1

Hähnchenschenkel in einen Topf mit Wasser geben, in zwei Teile geschnittene Karotten und eine Zwiebel hinzufügen. Nach dem Aufkochen zwei Stunden kochen lassen.
Schritt 2

Um die Brühe schön zu machen, seihen Sie sie nach dem Entfernen des Fleisches ab. Anschließend den Reis in die Brühe geben und 10 Minuten kochen lassen. Das Fleisch in Würfel schneiden.
Schritt 3

Gehackte Zwiebel, Petersilienwurzel und Knoblauch in Pflanzenöl goldbraun braten. Es dauert etwa 7 Minuten.
Schritt 4

Geben Sie Tkemali, Khmeli-Suneli, Koriander und gebratenes Gemüse in einen Topf. Salz und Lorbeerblatt hinzufügen. Sie können gemahlenen Pfeffer oder ganze Pfefferkörner verwenden. Die Suppe weitere 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 5
Schalten Sie die Heizung aus. Um den Geschmack der Suppe zu maximieren, fügen Sie Fleisch hinzu und lassen Sie es 15 Minuten ziehen.
Kharcho mit Hühnchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Diät-Marshmallow
Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P
Marshmallow auf Agar
Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit