Wacholder-Tinktur

Name: Wacholder-Tinktur
Total time: 15 Minuten
Yield: 10
Ingredients: 0,5 l Wodka; 70 g getrocknete Wacholderbeeren; frische Schale von 3 Zitronen

Cookinero 27 Dezember 2022

Wie man kocht Wacholder-Tinktur

Schritt 1

Wacholderbeeren mit kochendem Wasser übergießen und bei schwacher Hitze 2 Minuten garen. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

Schritt 2

Gießen Sie die Beeren in eine Flasche. Zitronenschale in feine Streifen schneiden, in die Flasche geben.

Schritt 3

Wodka in einen Topf gießen und vorsichtig auf 60 ° C erhitzen. Gießen Sie den heißen Wodka vorsichtig durch den Trichter in die Flasche, verkorken Sie sie fest. 2 Wochen bestehen, dann abseihen.