Hausgemachte Fettuccine
Jetzt können Sie die köstlichste italienische Pasta zu Hause zubereiten!
Wie man kocht Hausgemachte Fettuccine
Schritt 1

Schlagen Sie das Hühnerei in eine tiefe Schüssel auf. Das Ei glatt rühren. Während Sie die Eier schlagen, fügen Sie nach Belieben Salz hinzu.
Schritt 2

Gesiebtes Mehl zum geschlagenen Ei hinzufügen und gut verrühren. Fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu. Olivenöl funktioniert am besten. Den dicken Teig gründlich durchkneten.
Schritt 3

Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl. Den Teig auf einer Arbeitsfläche dünn ausrollen. Den Teig in zwei Hälften falten und die Außen- und Innenseite des Teiges mit Mehl bestäuben. Den Teig noch einmal in zwei Hälften falten.
Schritt 4

Den Teig vorsichtig in 1 cm dicke, gleichmäßige Streifen schneiden.
Schritt 5

Hausgemachte Fettuccine 5–7 Minuten in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
Hausgemachte Fettuccine - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
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