Hausgemachte Fettuccine

Cookinero 3 März 2025

0

Jetzt können Sie die köstlichste italienische Pasta zu Hause zubereiten!

Wie man kocht Hausgemachte Fettuccine

Schritt 1

Schlagen Sie das Hühnerei in eine tiefe Schüssel auf. Das Ei glatt rühren. Während Sie die Eier schlagen, fügen Sie nach Belieben Salz hinzu.

Schritt 2

Gesiebtes Mehl zum geschlagenen Ei hinzufügen und gut verrühren. Fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu. Olivenöl funktioniert am besten. Den dicken Teig gründlich durchkneten.

Schritt 3

Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl. Den Teig auf einer Arbeitsfläche dünn ausrollen. Den Teig in zwei Hälften falten und die Außen- und Innenseite des Teiges mit Mehl bestäuben. Den Teig noch einmal in zwei Hälften falten.

Schritt 4

Den Teig vorsichtig in 1 cm dicke, gleichmäßige Streifen schneiden.

Schritt 5

Hausgemachte Fettuccine 5–7 Minuten in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.