Hausgemachte Fettuccine

Rezept Küche: Italienisch
Kochzeit: 45 Minuten
Portionen: 1
Kalorien: 338,86 kcal
Fette: 1653
Proteine: 997
Kohlenhydrate: 3728

Beschreibung

Jetzt können Sie die köstlichste italienische Pasta zu Hause zubereiten!

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Hausgemachte Fettuccine

Schlagen Sie das Hühnerei in eine tiefe Schüssel auf. Das Ei glatt rühren. Während Sie die Eier schlagen, fügen Sie nach Belieben Salz hinzu.

Schritt 2

Hausgemachte Fettuccine

Gesiebtes Mehl zum geschlagenen Ei hinzufügen und gut verrühren. Fügen Sie dem Teig Pflanzenöl hinzu. Olivenöl funktioniert am besten. Den dicken Teig gründlich durchkneten.

Schritt 3

Hausgemachte Fettuccine

Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl. Den Teig auf einer Arbeitsfläche dünn ausrollen. Den Teig in zwei Hälften falten und die Außen- und Innenseite des Teiges mit Mehl bestäuben. Den Teig noch einmal in zwei Hälften falten.

Schritt 4

Hausgemachte Fettuccine

Den Teig vorsichtig in 1 cm dicke, gleichmäßige Streifen schneiden.

Schritt 5

Hausgemachte Fettuccine

Hausgemachte Fettuccine 5–7 Minuten in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.

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