Fettuccine casero

Cookinero 3 marzo 2025

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¡Ahora puedes hacer la pasta italiana más deliciosa en casa!

Cómo cocinar Fettuccine casero

Paso 1

Casca el huevo de gallina en un recipiente hondo. Batir el huevo hasta que quede suave. Mientras bate los huevos, agregue sal al gusto.

Paso 2

Añade la harina tamizada al huevo batido y mezcla bien. Añade aceite vegetal a la masa. El aceite de oliva funciona mejor. Amasar bien la masa espesa.

Paso 3

Espolvorea tu superficie de trabajo con harina. Extiende la masa hasta obtener una capa fina sobre una superficie de trabajo. Dobla la masa por la mitad y espolvorea el exterior y el interior de la masa con harina. Dobla nuevamente la masa por la mitad.

Paso 4

Cortar con cuidado la masa en tiras iguales de 1 cm de grosor.

Paso 5

Hervir los fettuccine caseros en agua con sal hasta que estén tiernos, 5-7 minutos.