Gubadia mit Gericht
Wie man kocht Gubadia mit Gericht
Schritt 1
Für den Teig die Margarine auf Zimmertemperatur bringen. Das Mehl mit einer Rutsche sieben, eine Mulde hineindrücken, Ei, Margarine, Salz und Zucker dazugeben. Einen elastischen, nicht dichten Teig kneten, abdecken und 20-30 Minuten kühl stellen.
Schritt 2
Für die Füllung: 600 ml Trinkwasser aufkochen, salzen, Reis zugeben und ca. 14 Minuten al dente kochen. Ein Sieb hineinwerfen, abspülen. Vom fertigen Reis 1/6 Teil, ca. 30 g, beiseite stellen.
Schritt 3
Rosinen sortieren und 20 Minuten in heißem Wasser einweichen, trocknen. Die Rosinen mit der Reismasse (ca. 150 g), 20 g Zucker und erwärmtem Ghee mischen.
Schritt 4
Hart gekochte Eier, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Kort mit 10 g Zucker mischen.
Schritt 5
Für die Streusel das Mehl mit der Butter zu Bröseln reiben.
Schritt 6
Teilen Sie den Teig in zwei Teile: ein Drittel und zwei Drittel. Den größten Teil des Teigs kreisförmig ausrollen, in eine Form mit einem Durchmesser von 22-24 cm geben, den Teig schichtweise darauflegen: 30 g Reis, Korken, vorbereitete Reis-Rosinen-Mischung und die letzte Schicht geriebene Eier beiseite legen .
Schritt 7
Rollen Sie einen kleineren Teil des Teigs zu einem Kreis aus, legen Sie ihn auf die Füllung und drücken Sie die Ränder zusammen, sodass Sie eine „Zopf“ -Naht erhalten.
Schritt 8
Die Mitte mit Streusel bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C 20-30 Minuten backen.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Usbekisches Fladenbrot
Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch
Schottische Fleischpastete mit geschmortem Rindfleisch auf einem Zuckerknochen
Das Backen eines solchen Kuchens erfordert etwas Geschick von Ihnen, wird aber sicherlich Ihre Erwartungen erfüllen. Die Hauptsache ist, den richtigen Knochen zu wählen und die Wangen vorzubereiten.
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Tomatensaft aus Tomatenmark
Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb
Schnelle Kirschmarmelade mit Honig und Rosmarin
Normalerweise kochen wir Marmelade, um sie für den Winter aufzubewahren. Aber warum nicht gleich Marmelade zum Essen machen, zum Beispiel zu Porridge, Joghurt oder Toast. Schließlich können Sie auf diese Weise eine kleine Menge Beeren kochen und mit
Biskuitkuchen in einer Pfanne
Auch ohne Backofen lässt sich ein leckeres Dessert backen! Verwenden Sie dieses einfache Rezept für einen in der Pfanne gebratenen Biskuitkuchen. Obwohl die Backwaren auf eine nicht standardmäßige Art und Weise zubereitet werden, sind sie sehr weich,
Borschtsch mit Sauerampfer und Ei
Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori