Traubenmarmelade mit Zitrone

Cookinero 14 Januar 2023

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Trauben bewirken eine stabile Verbindung mit dem Nordkaukasus. Es wird dort angebaut, gepflegt und gehegt, geliebt und kann kochen.

Wie man kocht Traubenmarmelade mit Zitrone

Schritt 1

Die Beeren in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie platzen und Saft geben. Vom Herd nehmen und abseihen. Mit einem Stopfer den maximalen Saft auspressen, zurück in die Pfanne geben. Entfernen Sie die Häute.

Schritt 2

Zucker und Zitrone mit Haut (entkernt!) hinzufügen, in mittelgroße Keile schneiden.

Schritt 3

Hitze auf mittlere Stufe erhöhen und unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist. Aufteilen in 2 Bänke. Versiegeln, auf den Kopf stellen, bis es vollständig abgekühlt ist.