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Obst- und Beerenomelett

Autor
Cookinero 5 Jan 2023
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Obst- und Beerenomelett

Eine sehr ungewöhnliche und wahnsinnig leckere Lektüre des üblichen Omeletts. Geeignet als Dessert und für ein reichhaltiges Frühstück.

Wie man kocht Obst- und Beerenomelett

Schritt 1

Obst- und Beerenomelett

Waschen Sie Obst, Beeren, was geschnitten werden muss. Ich nahm gefrorene schwarze Johannisbeeren und Äpfel.

Schritt 2

Obst- und Beerenomelett

Die Eier mit einem Mixer schlagen, Zucker hinzufügen (ich habe darauf verzichtet, es stellte sich als süß heraus), Milch. In eine Bratpfanne oder in das Geschirr eines Wasserbads gießen, Sie können es auch in der Mikrowelle tun (ich habe überall gekocht, ich habe keinen großen Unterschied in Qualität und Geschmack bemerkt, außer vielleicht mit der Zeit). Früchte, Beeren hinzufügen.

Schritt 3

Obst- und Beerenomelett

Kochen Sie, bis das Omelett vollständig fest ist, und decken Sie es mit einem Deckel ab. Sie können vor dem Servieren mit Zimt bestreuen. Sehr lecker heiß!

Obst- und Beerenomelett - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst frische Beeren anstelle von gefrorenen verwenden. Achte nur darauf, sie vor dem Hinzufügen ins Omelett zu waschen und zu trocknen.
Du kannst Mandelmilch, Kokosmilch oder andere pflanzliche Milchalternativen als Ersatz verwenden.
Übrigbleibsel kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren sanft aufwärmen.
Ja, du kannst es low-carb zubereiten, indem du den Zucker weglässt und eine kohlenhydratarme Milchalternative verwendest. Die natürlichen Zucker in den Früchten sorgen immer noch für etwas Süße.
Auf jeden Fall! Probier ruhig Früchte wie Bananen, Erdbeeren oder Blaubeeren aus, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Texturen zu erzielen.
Für eine fluffigere Textur schlag die Eier kräftig auf und gib eine Prise Backpulver oder Weinsteinpulver hinzu.
Ja, du kannst es in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Monat einfrieren. Im Kühlschrank über Nacht auftauen und vor dem Servieren sanft aufwärmen.
Wärme es in einem abgedeckten Pfännchen bei niedriger Hitze auf oder in der Mikrowelle mit 50% Leistung in kurzen Intervallen, damit es nicht austrocknet.
Ja, du kannst eine Leinsamen- oder Chiasamen-Ersatzmischung verwenden, obwohl die Textur etwas anders sein wird als bei der traditionellen Variante.
Serviere es warm mit etwas Honig, einer Prise Nüssen oder einem Klecks Joghurt für zusätzlichen Geschmack und Textur.

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