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Schritt 1
1. Backofen auf 200 °C vorheizen. Aubergine waschen, längs in dünne Scheiben schneiden. Auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen, mit etwas Pflanzenöl bestreuen und 10 Minuten im Ofen backen. Schalten Sie den Ofen nicht aus. 2. Käse auf einer groben Reibe reiben. Knoblauch schälen, hacken. Grünkohl waschen, trocknen und fein hacken. Hüttenkäse mit 100 g Käse, Knoblauch und Kräutern mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüsemischung zugeben, umrühren. 3. 2 Auberginenscheiben quer falten. In die Mitte 2 EL geben. l. Füllungen. Wickeln Sie die Enden der Platten in die Mitte und drücken Sie mit den Händen. Den restlichen Käse darüber streuen. Mit den restlichen Zutaten wiederholen. 5 Minuten im Ofen backen.
Zutaten
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