Curry mit Limabohnen (vereinfachte Version)

Cookinero 12 Nov 2022

Wie man kocht Curry mit Limabohnen (vereinfachte Version)

Schritt 1

Bohnen vorher 3-4 Stunden einweichen, dann garen, bis sie weich sind.

Schritt 2

Schneiden Sie die Zwiebel willkürlich, nicht sehr groß. Öl in einer tiefen Bratpfanne erhitzen, Gewürze beigeben, umrühren, erwärmen. Die Zwiebel zu den Gewürzen geben, ebenfalls umrühren, 5 Minuten braten, bis sie weich sind. Tomatenmark hinzufügen, einige Minuten braten, Wasser hinzufügen, weitere 5 Minuten köcheln lassen, nach Geschmack salzen. Kokosmilch dazugiessen, erhitzen.

Schritt 3

Fügen Sie dann Bohnen und gehackte sonnengetrocknete Tomaten hinzu, falls gewünscht - Chili. Ein paar Minuten köcheln lassen, abdecken und ausschalten. Beim Servieren mit Koriander bestreuen.

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