Cremige Kartoffelsuppe mit Croutons

Cookinero 25 Feb 2025

Dieses Gericht lässt niemanden gleichgültig. Der samtige Geschmack von Kartoffelpüree kombiniert mit Croutons bringt Abwechslung auf jeden Tisch.

Wie man kocht Cremige Kartoffelsuppe mit Croutons

Schritt 1

Cremige Kartoffelsuppe mit Croutons

Die Kartoffeln in kleine Stücke, die Zwiebel in halbe Ringe und den Brotlaib in Würfel schneiden.

Schritt 2

Cremige Kartoffelsuppe mit Croutons

Die Kartoffeln zum Kochen aufsetzen. Etwas Salz dazu geben. Kochen, bis es fertig ist

Schritt 3

Cremige Kartoffelsuppe mit Croutons

Die Zwiebel in Sonnenblumenöl goldbraun braten.

Schritt 4

Cremige Kartoffelsuppe mit Croutons

Den gewürfelten Laib goldbraun braten. Die fertigen Croutons nach Belieben mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 5

Cremige Kartoffelsuppe mit Croutons

Geben Sie zu den gekochten Kartoffeln Röstzwiebeln hinzu. Und alles mit einem Mixer verrühren, Butter hinzufügen.

Schritt 6

Cremige Kartoffelsuppe mit Croutons

Die Suppe mit Croutons und Gewürzen nach Geschmack verfeinern und servieren.

Cremige Kartoffelsuppe mit Croutons - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Süßkartoffeln verleihen eine etwas süßere Note und eine cremigere Textur. Pass die Kochzeit an, da sie vielleicht schneller weich werden.
Bewahre sie in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Die Croutons schmecken am besten frisch beim Servieren.
Klar! Ersetze Butter durch Olivenöl oder vegane Butter und achte darauf, dass dein Brot für die Croutons pflanzenbasiert ist.
Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd bei niedriger Hitze und rühre gelegentlich um. Füge bei Bedarf einen Schuss Brühe oder Milch hinzu, um sie zu verdünnen.
Ja, aber friere sie ohne Croutons ein. Über Nacht im Kühlschrank auftauen, erwärmen und frische Croutons beim Servieren hinzufügen.
Probiere knusprige Baconwürfel, geriebenen Käse, Schnittlauch oder einen Klecks Sauerrahm für zusätzlichen Geschmack und Textur.
Für eine dickere Suppe püriere mehr Kartoffeln. Zum Verdünnen füge nach und nach warme Brühe oder Milch hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Ersetze die Kartoffeln durch Blumenkohlröschen für eine leichtere, kohlenhydratarme Variante. Püriere sie glatt für eine ähnlich cremige Textur.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze