Die Kartoffeln in kleine Stücke, die Zwiebel in halbe Ringe und den Brotlaib in Würfel schneiden.
Die Kartoffeln zum Kochen aufsetzen. Etwas Salz dazu geben. Kochen, bis es fertig ist
Die Zwiebel in Sonnenblumenöl goldbraun braten.
Den gewürfelten Laib goldbraun braten. Die fertigen Croutons nach Belieben mit Gewürzen bestreuen.
Geben Sie zu den gekochten Kartoffeln Röstzwiebeln hinzu. Und alles mit einem Mixer verrühren, Butter hinzufügen.
Die Suppe mit Croutons und Gewürzen nach Geschmack verfeinern und servieren.