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Quarkpudding mit Schokolade
Wie man kocht Quarkpudding mit Schokolade
Schritt 1
Hüttenkäse gut durchkneten. Grieß, Zucker, Vanillin und Backpulver zum Hüttenkäse geben und mischen.
Schritt 2
Fügen Sie Eier hinzu und schlagen Sie diese Mischung mit einem Schneebesen oder Mixer gut auf
Schritt 3
Die resultierende Mischung in mit Öl eingefettete Formen geben.
Schritt 4
Hüttenkäsepudding in einem auf 160-170 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Den Pudding abkühlen lassen und mit Schokoladenglasur, Waffelbröseln und Nüssen dekorieren.
Quarkpudding mit Schokolade - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, Ricotta kann als Ersatz für Hüttenkäse verwendet werden, obwohl die Konsistenz etwas cremiger sein wird.
Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter für bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank auf.
Für eine kohlenhydratarme Variante ersetzen Sie Zucker durch einen keto-freundlichen Süßstoff und verwenden Sie Mandelmehl anstelle von Grieß.
Ja, eine große Backform funktioniert, aber passen Sie die Backzeit auf 35-40 Minuten an, damit alles gleichmäßig gart.
Servieren Sie ihn warm mit frischen Beeren, einem Schuss Honig oder einem Klecks Schlagsahne für zusätzlichen Geschmack.
Ja, frieren Sie ihn in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Monate ein. Vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.
Er ist bereits vegetarisch, aber achten Sie darauf, dass Schokolade und andere Toppings vegetarisch zertifiziert sind.
Erwärmen Sie ihn in der Mikrowelle für 20-30 Sekunden oder im Ofen bei 150°C (300°F) für 10 Minuten.
Ja, reduzieren Sie den Zucker um die Hälfte oder verwenden Sie einen natürlichen Süßstoff wie Ahornsirup für eine leichtere Variante.
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