Schokoladen-Osterkuchen

Cookinero 26 Apr 2025

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Kein Naschkatzen kann einem Schokoladen-Osterkuchen widerstehen. Im Rezept für Osterkuchen mit Schokolade ist der Geschmack der Kakaobohnen buchstäblich in allem spürbar: im Teig, in der Füllung, in der Glasur, in den Streuseln. Schokoladendessert kann mit Nüssen und Beeren variiert werden. Wenn Sie jedoch bei allem auf Süßes setzen, müssen Sie nur noch etwas heiße Schokolade in eine Tasse gießen und Ihren Lieblingsgeschmack in vollen Zügen genießen. Liebhaber dunkler Schokolade können die Glasur aus einer schwarzen Tafel herstellen. Milchschokolade bietet einen weicheren und feineren Geschmack.

Wie man kocht Schokoladen-Osterkuchen

Schritt 1

Den Teig kneten. In einer Schüssel die Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen. Die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Butter zur Hefe geben und die verquirlten Eier hinzufügen. Alles vermischen, mit einem Handtuch abdecken und 60 Minuten auf dem Tisch stehen lassen. Kakao und Mehl mischen, zum Teig geben. Den Teig kneten und Rosinen und 50 g Schokoladentropfen hinzufügen.

Schritt 2

Backen Sie einen Osterkuchen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Füllen Sie die Pfanne zu 1/3 mit Teig. 60–90 Minuten gehen lassen. Backen Sie den Kuchen 30 Minuten lang im Ofen. Mit einem Holzspieß prüfen, ob das Fleisch gar ist. Beim Einstechen des Kuchens sollte der Stiel trocken bleiben.

Schritt 3

Den Kuchen mit Schokolade verzieren. 50 g Schokodrops im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Verteilen Sie die Glasur auf der Oberseite des Kuchens.