Mit Schokolade überzogene Bananen mit Streuseln

Name: Mit Schokolade überzogene Bananen mit Streuseln
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Europäisch
Ingredients: Banane - 300 g; Milchschokolade - 100 g; Sahne - 50 g

Cookinero 14 Mär 2025

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Zu den gesündesten Süßigkeiten zählen solche aus frischem Obst. Mit Schokolade überzogene Bananen sind ein hervorragendes Dessert, das bei einer Kinderparty, einem romantischen Abendessen oder einem Familientreffen serviert werden kann. Schokolade und Banane können als eine der klassischen Kombinationen in der Dessertzubereitung bezeichnet werden. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und enthält eine Reihe nützlicher Mikroelemente.

Wie man kocht Mit Schokolade überzogene Bananen mit Streuseln

Schritt 1

Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad und geben Sie Sahne hinzu, damit die Glasur nicht so dick wird.

Schritt 2

Schneiden Sie jede Banane in 2–3 Stücke.

Schritt 3

Tauchen Sie jede Bananenscheibe in die Glasur. Am einfachsten geht das, indem man die Banane auf einen Spieß steckt.

Schritt 4

Die Bananen in Kokosflocken wälzen.

Mit Schokolade überzogene Bananen mit Streuseln - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich für die Schokoladenglasur Milch statt Sahne nehmen?

Ja, Milch kann statt Sahne verwendet werden, aber die Glasur wird etwas weniger reichhaltig und cremig sein. Für eine milchfreie Option probiere Kokoscreme.

Wie lange halten schokoladierte Bananen im Kühlschrank?

Bewahre sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Tage im Kühlschrank auf. Die Bananen können etwas dunkler werden, schmecken aber immer noch lecker.

Kann ich die Bananen vegan zubereiten?

Auf jeden Fall! Verwende milchfreie Schokolade und Kokoscreme und achte darauf, dass deine Streusel vegan sind (viele enthalten Schellack oder Bienenwachs).

Wie friere ich schokoladierte Bananen am besten ein?

Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, bis sie fest sind (1-2 Stunden), und fülle sie dann in einen Gefrierbeutel um. Innerhalb von 1 Monat genießen—10 Minuten vor dem Essen antauen lassen.

Kann ich Honig oder Ahornsirup statt Zucker in der Glasur verwenden?

Diese eignen sich als Süßungsmittel, können die Glasur aber dünner machen. Reduziere etwas von der zusätzlichen Flüssigkeit, um die Dicke beizubehalten.

Wie verhindere ich, dass die Bananen nach dem Schneiden braun werden?

Pinsel die Bananen vor dem Eintauchen in Schokolade leicht mit Zitronen- oder Ananassaft ein—das verlangsamt die Oxidation ohne den Geschmack zu verändern.

Welche Toppings eignen sich außer Kokosraspeln?

Probiere gehackte Nüsse, Granola oder gefriergetrocknetes Obst für zusätzlichen Crunch. Für eine hübsche Optikon kannst du geschmolzene weiße Schokolade darüber träufeln.

Meine Glasur ist zu dick—wie kann ich sie retten?

Füge warme Sahne hinzu, je 1 TL, und rühre bis die Masse glatt ist. Vermeide es, die Schokolade zu überhitzen, da sie sonst klumpig werden kann.

Kann ich reife Kochbananen statt normalen Bananen verwenden?

Ja, aber achte darauf, dass sie sehr reif sind (süß und weich). Gekochte Kochbananen funktionieren auch, wenn du einen karamellisierten Geschmack bevorzugst.

Wie serviere ich die Bananen am besten für eine Party?

Spieße sie auf Lollipop-Stiele für eine einfache Handhabung oder arrangiere sie auf einer Platte mit abwechselnden Toppings für Abwechslung.

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