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Hähnchenfilet mit Ananas
Dieses Rezept ist bereits ein Klassiker geworden. Es ist altbewährt, einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Zartes Hühnerfleisch, süßer Ananasgeschmack und klebriger Käse lassen niemanden kalt. Das Gericht eignet sich sowohl für eine festliche Tafel als auch für den Alltag, da die Zutaten in jeder Küche vorhanden sind.
Wie man kocht Hähnchenfilet mit Ananas
Schritt 1
Das Filet in Stücke schneiden und klopfen.
Schritt 2
Das Filet in eine Schüssel legen, mit Mayonnaise bestreichen und mit Gewürzen bestreuen.
Schritt 3
Ananas darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen. 20–30 Minuten im Ofen backen.
Hähnchenfilet mit Ananas - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Auf jeden Fall! Du kannst geriebenen Käse durch geraspelten Mozzarella, Cheddar oder eine Mischung deiner Lieblingskäsesorten ersetzen, um den Geschmack zu variieren.
Ersetze das Hähnchenfilet durch festen Tofu oder Portobello-Pilze für eine vegetarische Variante. Die Zubereitung und Backzeit bleibt gleich.
Griechischer Joghurt oder Sauerrahm sind tolle Alternativen zu Mayonnaise. Sie geben eine ähnlich cremige Konsistenz und einen säuerlichen Geschmack.
Reste kannst du in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren im Ofen oder der Mikrowelle aufwärmen.
Ja, du kannst es bis zu 2 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und im Ofen bei 175°C aufwärmen, bis es durchgeheizt ist.
Serviere es mit einem frischen grünen Salat, gedünstetem Gemüse oder Reis, um die süß-würzigen Aromen des Gerichts zu ergänzen.
Lass die Ananas weg oder verwende weniger, um den Zuckergehalt zu reduzieren. Serviere mit kohlenhydratarmen Beilagen wie Blumenkohlreis oder geröstetem Gemüse.
Ja, frische Ananas funktioniert gut. Achte nur darauf, dass sie reif ist und in gleich große Stücke geschnitten wird, damit sie gleichmäßig gart.
Heize deinen Ofen auf 190°C vor, um optimale Backergebnisse zu erzielen. Je nach Ofenleistung die Backzeit eventuell anpassen.
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