Hähnchenbrust-Burger

Cookinero 3 Apr 2025

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Der Burger ist ein beliebtes amerikanisches Gericht, das zum Symbol für Fast Food geworden ist. Es ist zwar sehr sättigend und lecker, schadet aber gleichzeitig der Figur. Und das alles, weil die zur Zubereitung verwendeten Produkte oft nicht die gesündesten sind. Machen Sie mit diesem Rezept zu Hause einen Burger – und zwar gesünder. Verwenden Sie hierfür Hähnchenfilet und frisches Gemüse. Verwenden Sie ein Vollkorn-Burgerbrötchen. Dieser Burger ist gesünder und leckerer als der aus dem Laden.

Wie man kocht Hähnchenbrust-Burger

Schritt 1

Das Hähnchenfilet der Länge nach waagerecht aufschneiden, ohne es mit dem Messer ganz durchzuschneiden. Falten Sie die Filethälften wie ein Buch auseinander – Sie sollten ein breites Medaillon mit einer Dicke von 1,5 cm erhalten. Schlagen Sie das Huhn mit einem Hammer oder dem Griff (Rücken) eines Messers.

Schritt 2

Das Hähnchen nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Fügen Sie nach Belieben Hühnergewürz hinzu. Das Filet von beiden Seiten mit Gewürzen einreiben.

Schritt 3

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Das Hähnchenfilet bei schwacher Hitze von jeder Seite 5 Minuten braten.

Schritt 4

Geben Sie geriebenen Käse auf das heiße, gegarte Filet. Die Hitze des Huhns sollte den Käse ein wenig schmelzen.

Schritt 5

Das Burgerbrötchen der Länge nach waagerecht in zwei Teile schneiden.

Schritt 6

Die Unterseite des Brötchens mit Ketchup bestreichen.

Schritt 7

Mit Salat und gebratenem Hähnchenfilet mit Käse belegen.

Schritt 8

Legen Sie 2 Tomatenscheiben und rote Zwiebelringe auf das Huhn.

Schritt 9

Die andere Brötchenhälfte mit Ketchup bestreichen und den Burger damit belegen.

Schritt 10

Fertig ist der Hähnchenbrustburger.

Schritt 11

Fixieren Sie den Burger, indem Sie ihn mit einem Holzspieß durchstechen. Garnieren Sie das Gericht mit Salatblättern, Kirschtomaten und eingelegten Gurkenspalten. Guten Appetit.