Hamburguesa de pechuga de pollo

Cookinero 3 abril 2025

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La hamburguesa es un plato estadounidense popular que se ha convertido en un símbolo de la comida rápida. Es muy saciante y sabroso, pero al mismo tiempo es perjudicial para la figura. Y todo porque los productos utilizados para prepararlo no suelen ser los más saludables. Prepara una hamburguesa en casa usando esta receta: hazla más saludable. Para ello, utilice filete de pollo y verduras frescas. Utilice un pan de hamburguesa integral. Esta hamburguesa será más saludable y sabrosa que la comprada en la tienda.

Cómo cocinar Hamburguesa de pechuga de pollo

Paso 1

Corta el filete de pollo a lo largo y en sentido horizontal, sin cortarlo del todo con el cuchillo. Desdobla las mitades del filete como si fuera un libro: deberías obtener un medallón ancho de 1,5 cm de grosor. Golpea el pollo con un martillo o con la parte trasera de un cuchillo.

Paso 2

Sazona el pollo con sal y pimienta al gusto. Agregue condimento para pollo si lo desea. Frote el filete con especias por ambos lados.

Paso 3

Calentar una sartén con aceite vegetal. Freír el filete de pollo durante 5 minutos por cada lado a fuego lento.

Paso 4

Coloque el queso rallado encima del filete cocido y caliente. El calor del pollo debería derretir un poco el queso.

Paso 5

Corte el pan de hamburguesa a lo largo y horizontalmente en dos partes.

Paso 6

Unta la salsa de tomate en la parte inferior del pan.

Paso 7

Cubierto con ensalada y filete de pollo frito con queso.

Paso 8

Coloque 2 rodajas de tomate y aros de cebolla roja encima del pollo.

Paso 9

Unta la otra mitad del pan con ketchup y cubre la hamburguesa con él.

Paso 10

La hamburguesa de pechuga de pollo está lista.

Paso 11

Asegure la hamburguesa pinchándola con un pincho de madera. Decora el plato con hojas de lechuga, tomates cherry y gajos de pepino encurtido. Buen provecho.