Käsebällchen

Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 243 kcal

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

1. Gouda-Käse fein reiben, gründlich mit Frischkäse mischen. Käsemasse zu 16 kleinen Bällchen formen. 2. Knoblauch schälen, in 4 Teile schneiden. Rosinen einweichen. Die Walnuss in 4 Stücke schneiden. 4 Bällchen mit Knoblauch füllen, die nächsten 4 Bällchen mit Pinienkernen, 4 Bällchen mit Walnüssen und 4 Bällchen mit Rosinen. 3. Gießen Sie die Gewürze in 4 separate Untertassen. Bällchen mit Knoblauch in Paprika, mit Walnüssen in Curry, mit Pinienkernen in schwarzem Pfeffer und mit Rosinen in Petersilie rollen. Teller aufsetzen. Mit trockenem Weißwein servieren.

Zutaten

1. l. gemahlener schwarzer Pfeffer
1 geschälte Walnuss
gemahlener Paprika
150 g Frischkäse
1. l. Curry Pulver
Knoblauch - 1 Nelke
150 g Gouda-Käse
1 Kunst. l. getrocknete Petersilie
4 Pinienkerne
4 Rosinen
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