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Kochen
Schritt 1
Karotten in lange dünne Streifen schneiden, mit Salz, zwei Pfeffersorten mahlen, mit Sojasauce würzen. In einer Pfanne 2 EL erhitzen. l. ölen und die gehackte Zwiebel goldbraun braten.
Schritt 2
Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden, mit Zwiebeln in die Pfanne geben, leicht anbraten. Aus Zucker und 2 EL. l. Wasser, um Sirup zu machen.
Schritt 3
Den Knoblauch schälen und in einem Mörser zerstoßen. Zwiebeln mit Schweinefleisch mit gehackten Karotten mischen, Sesamsamen, Zuckersirup und zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Alles gründlich mischen und 1-2 Stunden ziehen lassen.
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