Ensalada de zanahoria con cerdo

Name: Ensalada de zanahoria con cerdo
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4-6
Cuisine: Coreano
Ingredients: azúcar - 1 cucharada; 200 g de cebolla; 150 g de carne de cerdo; ajo - 2 dientes; 20 g de salsa de soja; 1 kg de zanahorias; 10 g de semillas de sésamo; 5 g de pimienta negra y roja molida; aceite vegetal - 4 cucharadas.; sal

Cookinero 5 abril 2025

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Picar las zanahorias en tiras largas y delgadas, moler con sal, dos tipos de pimienta, sazonar con salsa de soja. En una sartén, caliente 2 cucharadas. yo aceite y freír la cebolla picada hasta que esté dorada.

Paso 2

Cortar la carne de cerdo en palitos finos, agregar a la sartén con cebolla, freír ligeramente. De azúcar y 2 cucharadas. yo agua para hacer almíbar.

Paso 3

Pelar los ajos y triturar en un mortero. Mezcle las cebollas con carne de cerdo con zanahorias picadas, agregue semillas de sésamo, jarabe de azúcar, ajo machacado. Mezcle todo bien y déjelo reposar durante 1-2 horas.