Buttercreme
Das Cremerezept enthält keine komplizierten Zutaten. Aber es gibt eine sehr wichtige Nuance. Zur Zubereitung von Buttercreme dürfen Sie ausschließlich kalte Sahne verwenden. Ihre Temperatur sollte 3–5 °C betragen. Andernfalls wird die gewünschte Konsistenz nicht erreicht. Zum Tränken von Tortenböden eignet sich Sahne aus Schlagsahne hervorragend.
Wie man kocht Buttercreme
Schritt 1

Nehmen Sie eine große, tiefe Schüssel zum Schlagen und gießen Sie die Sahne hinein. Geben Sie etwas Puderzucker hinzu, um die Buttercreme für den Kuchen herzustellen, und beginnen Sie, sie mit einem Mixer zu schlagen. Restlichen Puderzucker und Vanillezucker nach und nach dazugeben. Bei niedriger Geschwindigkeit 1 Minute lang weiterschlagen.
Schritt 2

Erhöhen Sie die Mixergeschwindigkeit auf das Maximum und schlagen Sie 2–3 Minuten weiter, bis die Buttercreme ihr Volumen verdoppelt hat. Das Ergebnis sollte eine lockere Mischung sein, die sich nicht absetzt.
Schritt 3
Zum Tränken von herkömmlichen Biskuitkuchen eignet sich Sahne mit Sahne hervorragend. Kuchen mit dieser Creme werden zart und saftig. Nachdem Sie die Buttercreme mit den Kuchenschichten vermischt haben, stellen Sie das Dessert zum Durchziehen in den Kühlschrank.
Buttercreme - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff