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Schritt 1
Puffs oder Croissants in kleine Stücke reißen und in ein gefettetes 1 EL. l. Öl rechteckige Auflaufform. Rosinen mit Rum gießen, 20-30 Minuten ziehen lassen. Pfirsiche und Feigen in Scheiben schneiden und unter vorsichtigem Wenden bei starker Hitze im restlichen Öl jeweils 10 Sekunden schnell anbraten. von jeder Seite. Feigen, Pfirsiche und Rosinen in einer Kastenform anrichten. In einer Schüssel Eier, Eiweiß und Zucker schaumig schlagen. Honig, Milch und Gewürze zugeben. Gießen Sie diese Mischung in eine Form. Legen Sie die Form auf ein Backblech mit Wasser und backen Sie sie 30-40 Minuten lang bei 190 ° C.
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