Borschtsch für den Winter mit Tomaten
Diese köstliche, aromatische Suppe wird Ihre Familie zu jeder Jahreszeit begeistern. Die Hauptzutaten von Borschtsch sind Gemüse: Rote Bete, Kohl und hausgemachte Tomatenzubereitung. Und die Brühe kann entweder mit Fleisch oder mager zubereitet werden.
Wie man kocht Borschtsch für den Winter mit Tomaten
Schritt 1

Frischen Kohl fein hacken.
Schritt 2

Reiben Sie die Karotten und Rüben.
Schritt 3

Zwiebel und Knoblauch hacken.
Schritt 4

Die Kartoffeln schneiden.
Schritt 5

Die Tomaten schälen. Dazu die Schale mehrmals dünn einschneiden und die Tomaten 1–1,5 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Anschließend die Tomaten schneiden.
Schritt 6

Machen Sie Brühe aus Hähnchenschenkeln. 30 Minuten mit Lorbeerblatt kochen. Anschließend das Fleisch vom Knochen lösen und zerteilen.
Schritt 7

Machen Sie ein Sauté aus Karotten, Zwiebeln und Knoblauch. Das Gemüse 2–3 Minuten anbraten.
Schritt 8

Rote Bete hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 9

Tomatenmark, 0,5 Teelöffel Zucker und ein halbes Glas vorbereitete Brühe in die Pfanne geben.
Schritt 10

Die gehackten Tomaten in die Pfanne geben.
Schritt 11

Zucker und einen Teelöffel Paprika hinzufügen.
Schritt 12
Die Zutaten gründlich vermischen und 2–3 Minuten köcheln lassen.
Schritt 13

Wenn die Brühe kocht, gehackten Kohl, Fleisch und Kartoffeln hinzufügen.
Schritt 14

Das Dressing zur Brühe geben und 4–5 Minuten kochen lassen.
Schritt 15

Lassen Sie den Borschtsch stehen und etwas abkühlen.
Schritt 16

Den Borschtsch in Portionsgläser aufteilen und die Deckel aufrollen. Borschtsch mit Tomaten für den Winter kühl und dunkel lagern.
Borschtsch für den Winter mit Tomaten - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic