Rinderfilet gebacken in Lomo al Trapo Salz
Wie man kocht Rinderfilet gebacken in Lomo al Trapo Salz
Schritt 1
Salz gemischt mit Protein und Oregano. Pergament auf ein Backblech legen. Eine Schicht Salz auflegen, das Fleisch darauflegen und das Fleisch von allen Seiten mit Salz bestreichen. 15 Minuten bei 180 Grad (mittlere Röstung) im Ofen backen. (Intensiveres Braten - 20 Minuten).
Schritt 2
Den Teig ausrollen, mit Eigelb bestreichen, die Füllung hineingeben und einfrieren. Den Kuchen mit Eigelb bestreichen und 10 Minuten bei 200 Grad backen.
Schritt 3
Wein, Honig, Sauce, Pfeffer mischen. Auf den Herd stellen. Verdampfen. Straffen Sie die Sauce, indem Sie etwas Butter und eine Prise Mehl hinzufügen. Mischen.
Schritt 4
Beim Servieren das Fleisch von der Salzkruste lösen, das Salz entfernen. Gehacktes Fleisch mit Patty, Sauce, Kirschtomaten, Korianderzweig und Salz servieren.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Traubenlikör
Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Pommes Frites aus der Mikrowelle
Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o