Gebackener Seelachs in Sauerrahm mit Käse

Cookinero 3 Mai 2025

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Seelachs in Sauerrahm mit Käse ist so schnell zubereitet, dass er problemlos zu einem Ihrer Lieblingsgerichte für jeden Tag werden kann. Seefisch ist sehr gesund. Es enthält viel Jod, Fluor, Phosphor, Kalium und Kalzium. Vitamin A entfaltet seine Wirkung in Käse und Sauerrahmsauce, da es ein fettlösliches Vitamin ist.

Wie man kocht Gebackener Seelachs in Sauerrahm mit Käse

Schritt 1

Bereiten Sie den Fisch vor. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe. Das Seelachsfilet in Stücke schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Schritt 2

Bereiten Sie die Soße vor. Mayonnaise, Senf und Sauerrahm in eine separate Schüssel geben. Aufsehen.

Schritt 3

Den Fisch backen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Legen Sie die gehackte Zwiebel als erste Schicht darauf. Tauchen Sie jedes Filetstück mit einer Seite in die Sauce und legen Sie es seitlich auf die Zwiebel. Die restliche Sauce über den Fisch in der Schüssel gießen. Das Gericht mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie den Fisch 20 Minuten lang.