Klops secondo una vecchia ricetta

Come cucinare Klops secondo una vecchia ricetta
Passo 1
Sbucciare la carne, tagliarla a fette spesse 2 cm, sbattere e condire da entrambi i lati con sale e pepe.
Passo 2
Tritare finemente la cipolla, tritare il pane in un frullatore o grattugiare.
Passaggio 3
Sul fondo del braciere mettere un po' di burro fuso, una foglia di alloro, cospargere di pepe macinato. Riempire bene la tostatrice con strati composti da 2-3 fette di carne, cipolla e pane grattugiato. Metti l'olio rimanente sopra l'ultimo strato e versaci il kvas.
Passaggio 4
Mettere la griglia a fuoco alto, portare a bollore. Chiudere il braciere con un coperchio e far sobbollire la carne a fuoco basso finché non sarà tenera, almeno un'ora, aggiungendo il kvas se necessario.
Passaggio 5
Servire la carne con le patate lesse, irrorandole con la salsa della pirofila. Servire la panna acida separatamente.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza

Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Pilaf con cozze
La patria del pilaf è il Medio Oriente e l'India. Oggi questo piatto ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. La ricetta classica del pilaf prevede riso e agnello, ma gli ingredienti possono essere facilmente modificati. Ogni casalinga ha la s

Tkemali classico con ombalo e ucho-suneli
Questa meravigliosa salsa tkemali classica prende il nome da uno dei tanti tipi di prugne, anche se oltre ai frutti di queste prugne, puoi aggiungere prugnole, more e ciliegie: ottieni molte opzioni per una salsa deliziosa per tutto l'anno . A se

Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel

Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.

Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep