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Panna cotta alla cagliata
Gamberi e calamari in salsa cremosa
Pesce e patatine fritte
Marmellata
Zuppa di pesce con cereali
Rotolo con gamberi, avocado e formaggio cremoso
Finocchi alla Ginevra con prosciutto
Descrizione
Le casseruole possono essere vegetali o vegetali con carne o pollame: pensiamo che piaceranno di più a tutta la famiglia. È meglio cuocerli subito prima di servirli e metterli in tavola ben caldi in una pirofila resistente al calore. Per comodità, possono essere cotti in piccoli stampini, in base al numero di mangiatori.
Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Lavate i finocchi, tagliateli a rondelle spesse 1 cm, metteteli in uno scolapasta di metallo e tuffateli in acqua bollente salata per 3-4 minuti.
Passo 2
Tagliare il prosciutto a fettine sottili. Ungere una teglia ignifuga con il burro. Strato su finocchio e prosciutto. Cospargere con succo di limone.
Passaggio 3
Mescolate la panna fredda con la farina, il sale e il pepe, versatela in un pentolino e fate cuocere a fuoco basso, sempre mescolando, per 10 minuti. Togliere dal fuoco, aggiungere le uova. Versare nello stampo. Cospargere con formaggio grattugiato e cuocere in forno riscaldato a 190ºС per 15 minuti.
Ingredienti
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