Hinojo a la ginebra con jamón

Cookinero 4 enero 2023

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Las cazuelas pueden ser de verdura, o pueden ser de verdura con carne o aves - creemos que serán más del agrado de toda la familia. Es mejor cocinarlos inmediatamente antes de servirlos y ponerlos sobre la mesa calientes en un plato resistente al calor. Para mayor comodidad, se pueden hornear en moldes pequeños, según el número de comensales.

Cómo cocinar Hinojo a la ginebra con jamón

Paso 1

Lave el hinojo, córtelo en círculos de 1 cm de grosor, colóquelo en un colador de metal y sumérjalo en agua hirviendo con sal durante 3-4 minutos.

Paso 2

Cortar el jamón en pétalos finos. Engrasar una fuente refractaria para horno con mantequilla. Capa de hinojo y jamón. Rocíe con jugo de limón.

Paso 3

Mezclar la nata fría con la harina, la sal y la pimienta, verter en una cacerola y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 10 minutos. Retire del fuego, agregue los huevos. Verter en el molde. Espolvorear con queso rallado y hornear en horno precalentado a 190ºС durante 15 minutos.