Las cazuelas pueden ser de verdura, o pueden ser de verdura con carne o aves - creemos que serán más del agrado de toda la familia. Es mejor cocinarlos inmediatamente antes de servirlos y ponerlos sobre la mesa calientes en un plato resistente al calor. Para mayor comodidad, se pueden hornear en moldes pequeños, según el número de comensales.
Lave el hinojo, córtelo en círculos de 1 cm de grosor, colóquelo en un colador de metal y sumérjalo en agua hirviendo con sal durante 3-4 minutos.
Cortar el jamón en pétalos finos. Engrasar una fuente refractaria para horno con mantequilla. Capa de hinojo y jamón. Rocíe con jugo de limón.
Mezclar la nata fría con la harina, la sal y la pimienta, verter en una cacerola y cocinar a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 10 minutos. Retire del fuego, agregue los huevos. Verter en el molde. Espolvorear con queso rallado y hornear en horno precalentado a 190ºС durante 15 minutos.