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Chermula (Şermula)
La chermula (o shermula) è una salsa piccante molto diffusa nella cucina del Maghreb. Chermulu (shermulu) è servito più spesso con piatti di carne e pesce, ed è anche usato come condimento per insalate o condimento per lenticchie e fagioli. Inoltre, la chermula (shermula) può essere utilizzata come marinata.
Come cucinare Chermula (Şermula)
Passo 1
Sbucciare la cipolla e l'aglio, tagliati a pezzi arbitrari.
Passo 2
Lavare le verdure, asciugare, smontare in piccoli rami. Macina la cipolla, l'aglio e le erbe in un frullatore.
Passaggio 3
Aggiungere tutte le spezie e il sale, versare l'olio d'oliva e il succo di limone. Mescolare e trasferire in una ciotola.
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