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Chermula (Şermula)
Descripción
La chermula (o shermula) es una salsa picante muy popular en la cocina magrebí. Chermulu (shermulu) se sirve con mayor frecuencia con platos de carne y pescado, y también se usa como aderezo para ensaladas o condimento para lentejas y frijoles. Además, la chermula (shermula) se puede usar como adobo.
Cocinando
Paso 1
Pelar la cebolla y el ajo, cortar en trozos arbitrarios.
Paso 2
Lave las verduras, seque, desmonte en ramas pequeñas. Moler la cebolla, el ajo y las hierbas en una licuadora.
Paso 3
Agregue todas las especias y la sal, vierta el aceite de oliva y el jugo de limón. Mezcle y transfiera a un tazón.
Ingredientes
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Chermula es una salsa marinada utilizada en Túnez, Marruecos y Argelia. Más a menudo, la carne y el pescado se marinan para asar a la parrilla o se sazonan con verduras calientes, como en nuestra receta.
La chermula (o shermula) es una salsa picante muy popular en la cocina magrebí. Chermulu (shermulu) se sirve con mayor frecuencia con platos de carne y pescado, y también se usa como aderezo para ensaladas o condimento para lentejas y frijoles. Ademá