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Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Bollire il riso e raffreddare, mettere sul fondo del piatto.
Passo 2
Tritare grossolanamente l'anguilla e adagiarvi sopra.
Passaggio 3
Melanzane tagliate a caso e friggere, mettere accanto all'anguilla, cospargere con lo zenzero grattugiato, i semi di sesamo e le cipolle verdi tritate e il norri.
Passaggio 4
Guarnire con i ravanelli e guarnire con la salsa unagi.
Ingredienti
riso tailandese bollito 130 g
anguilla affumicata 80 g
ravanello 15
melanzane fritte 25 g
zenzero 4gr
cipolla verde 2 gr
sesamo 1 gr
Norri 1 anno
salsa unagi 20 g
Categorie
Acne
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