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Kugel s ugrem

Kugel s ugrem
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Recipe cuisine: Des Autors
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: 1
Akne
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Kochen

Schritt 1

Den Reis kochen und abkühlen lassen, auf den Boden des Tellers legen.

Schritt 2

Den Aal grob hacken und darauf legen.

Schritt 3

Aubergine zufällig schneiden und braten, neben den Aal legen, mit geriebenem Ingwer, Sesam und gehackten Frühlingszwiebeln und Norri bestreuen.

Schritt 4

Mit Radieschen garnieren und mit Unagi-Sauce garnieren.

Zutaten

gekochter thailändischer Reis 130 g
Räucheraal 80 g
Radieschen 15
gebratene Auberginen 25 g
Ingwer 4 gr
Frühlingszwiebel 2 g
Sesam 1 gr
nori 1 jahr
Unagi-Sauce 20 g
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Autor
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