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Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1
Faire bouillir le riz et laisser refroidir, mettre au fond de l'assiette.
Étape 2
Hacher grossièrement l'anguille et la déposer dessus.
Étape 3
Aubergine coupée au hasard et frite, mise à côté de l'anguille, saupoudrer de gingembre râpé, de graines de sésame et d'oignons verts hachés et de norri.
Étape 4
Garnir de radis et napper de sauce unagi.
Ingrédients
riz thaïlandais bouilli 130 g
anguille fumée 80 g
radis 15
aubergines frites 25 g
gingembre 4g
oignon vert 2 g
sésame 1 g
norri 1 an
sauce unagi 20 g
Catégories
Acné
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