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Boule ugrem
Comment cuisiner Boule ugrem
Étape 1
Faire bouillir le riz et laisser refroidir, mettre au fond de l'assiette.
Étape 2
Hacher grossièrement l'anguille et la déposer dessus.
Étape 3
Aubergine coupée au hasard et frite, mise à côté de l'anguille, saupoudrer de gingembre râpé, de graines de sésame et d'oignons verts hachés et de norri.
Étape 4
Garnir de radis et napper de sauce unagi.
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