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Boule ugrem

Boule ugrem
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Recipe cuisine: Auteurs
Temps de cuisson: 15 minutes
Portions: 1
Acné
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Cuisine

Étape 1

Faire bouillir le riz et laisser refroidir, mettre au fond de l'assiette.

Étape 2

Hacher grossièrement l'anguille et la déposer dessus.

Étape 3

Aubergine coupée au hasard et frite, mise à côté de l'anguille, saupoudrer de gingembre râpé, de graines de sésame et d'oignons verts hachés et de norri.

Étape 4

Garnir de radis et napper de sauce unagi.

Ingrédients

riz thaïlandais bouilli 130 g
anguille fumée 80 g
radis 15
aubergines frites 25 g
gingembre 4g
oignon vert 2 g
sésame 1 g
norri 1 an
sauce unagi 20 g
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