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Cocinando
Paso 1
Hervir el arroz y enfriar, poner en el fondo del plato.
Paso 2
Picar la anguila en trozos grandes y colocar encima.
Paso 3
Berenjenas cortadas al azar y freír, poner al lado de la anguila, espolvorear con jengibre rallado, semillas de sésamo y cebolletas picadas y norri.
Etapa 4
Adorne con rábanos y cubra con salsa unagi.
Ingredientes
arroz tailandés hervido 130 g
anguila ahumada 80 g
rábano 15
berenjena frita 25 g
jengibre 4g
cebolla verde 2 g
sésamo 1 g
norri 1 año
salsa unagi 20 g
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