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Pourquoi ne pas essayer de faire une cocotte au lieu des galettes de courgettes habituelles ? Si la ferme dispose d'un robot culinaire, le plat prendra très peu d'efforts et de temps.
Comment cuisiner Casserole de courgettes à la feta
Étape 1
Hacher finement l'oignon et l'ail. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
Étape 2
Râpez les courgettes au robot culinaire (ou à la main).
Étape 3
Transférer les courgettes râpées dans une casserole, réchauffer pendant 10 minutes.
Étape 4
Transférer le contenu de la casserole avec une écumoire dans un grand plat allant au four afin que l'excédent de liquide s'écoule. Si nécessaire, pré-graissez le moule avec de l'huile. Émiettez-y la feta, assaisonnez et ajoutez les herbes hachées. Mélanger et tasser.
Étape 5
Battez les œufs, ajoutez la noix de muscade râpée, versez les courgettes. Saupoudrer de parmesan râpé.
Étape 6
Placez la forme dans le four, chauffé à 190 degrés, pendant 30 à 40 minutes, de sorte que le dessus attrape et brunisse. Refroidir légèrement et couper en carrés. Bon appétit!
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