Casserole de courgettes à la feta

Temps de cuisson: 50 minutes
Portions: 6
Calories: 329,1 kcal
Graisses: 239
Protéines: 156
Les glucides: 114
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La description

Pourquoi ne pas essayer de faire une cocotte au lieu des galettes de courgettes habituelles ? Si la ferme dispose d'un robot culinaire, le plat prendra très peu d'efforts et de temps.

Cuisine

Étape 1

Hacher finement l'oignon et l'ail. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Étape 2

Râpez les courgettes au robot culinaire (ou à la main).

Étape 3

Transférer les courgettes râpées dans une casserole, réchauffer pendant 10 minutes.

Étape 4

Transférer le contenu de la casserole avec une écumoire dans un grand plat allant au four afin que l'excédent de liquide s'écoule. Si nécessaire, pré-graissez le moule avec de l'huile. Émiettez-y la feta, assaisonnez et ajoutez les herbes hachées. Mélanger et tasser.

Étape 5

Battez les œufs, ajoutez la noix de muscade râpée, versez les courgettes. Saupoudrer de parmesan râpé.

Étape 6

Placez la forme dans le four, chauffé à 190 degrés, pendant 30 à 40 minutes, de sorte que le dessus attrape et brunisse. Refroidir légèrement et couper en carrés. Bon appétit!

Ingrédients

courgettes 1kg
oignon 2 pièces
œuf 4 pièces.
feta (ou autre fromage) 300 g
huile d'olive 2 cuil. l.
ail 2 dents
noix de muscade râpée 1/2 cuillère à café
sel poivre
parmesan râpé 2 c. l.
verts 1 botte

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