Poivron farci cuit au four

Cookinero 7 novembre 2022

Le poivre bulgare farci aux herbes, aux légumes ou au fromage, cuit au four, permettra non seulement de diversifier votre menu quotidien, mais aussi d'ajouter une touche piquante et raffinée à un dîner romantique ou un dîner de fête !

Comment cuisiner Poivron farci cuit au four

Étape 1

Tout d'abord, préparons la viande hachée. Faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre (il est conseillé de faire cuire du riz friable). Nous mélangeons de la viande hachée - il est conseillé de la passer à nouveau dans un hachoir à viande.

Étape 2

Nous hachons un gros oignon, le faisons frire un peu dans une petite quantité d'huile, l'ajoutons à la viande hachée.

Étape 3

Salez, poivrez, ajoutez vos épices préférées, mélangez, laissez reposer 15-20 minutes. Eh bien, notre viande hachée marinée un peu aux épices, mélangez-la avec du riz.

Étape 4

Poivron farci cuit au four

Lavez le poivron, coupez le pédoncule, débarrassé des pépins, rincez bien, essuyez. J'ai pris 3 types de poivrons rouges, jaunes et verts

Étape 5

Poivron farci cuit au four

Nous farcissons nos poivrons et les étendons étroitement les uns aux autres. Les poivrons peuvent être garnis d'un peu de sel et d'épices. Pour le goût, j'ai ajouté une feuille de menthe à chaque poivron. Et un peu d'eau 2 cuillères à soupe. cuillères (si vous versez, vous n'avez pas besoin de verser plus de liquide, versez les poivrons avec votre sauce préférée, que ce soit de la tomate ou de la crème sure, à votre goût)

Étape 6

Poivron farci cuit au four

Nous couvrons bien les poivrons avec du papier d'aluminium et mettons au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes. Retirez ensuite le papier d'aluminium et remettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit cuit, mais 30 minutes. Lorsque le plat est prêt, nous le sortons et le saupoudrons d'herbes, vous pouvez presser quelques gousses d'ail, le laisser tremper dans les odeurs pendant environ 5 minutes et commencer à déposer notre poivre sur des assiettes.

Poivron farci cuit au four - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez remplacer la viande hachée par de la dinde, du poulet haché, ou même des alternatives végétariennes comme des lentilles ou des champignons.
Les poivrons farcis cuits peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
Pour une version low-carb, remplacez le riz par du riz de chou-fleur ou supprimez-le simplement en augmentant la quantité de viande ou de légumes.
Réchauffez-les au four à 180°C pendant 15-20 minutes, ou au micro-ondes pendant 2-3 minutes en les couvrant pour garder l’humidité.
Oui, vous pouvez les congeler avant ou après la cuisson. Enveloppez-les bien dans du papier aluminium ou placez-les dans un contenant hermétique pendant 3 mois maximum. Décongelez-les au frigo avant de les réchauffer.
Essayez d’ajouter des courgettes, des carottes ou des épinards coupés en dés pour plus de saveur et de nutriments.
Oui, vous pouvez utiliser du pesto, une sauce au fromage, ou même une sauce légère à base de yaourt pour varier.
Ajoutez des piments jalapeños hachés, des flocons de piment rouge ou du cayenne pour plus de piquant.
Oui, utilisez des mini-poivrons et réduisez le temps de cuisson à 15-20 minutes pour des portions individuelles.
Accompagnez-les d’une simple salade verte, de pain à l’ail ou de pommes de terre rôties pour un repas complet.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.
Catégories Menu Recettes
Haut