Gefüllte Paprika im Ofen gebacken

Mit Kräutern, Gemüse oder Käse gefüllter bulgarischer Pfeffer, der im Ofen gebacken wird, wird nicht nur dazu beitragen, Ihr tägliches Menü zu diversifizieren, sondern auch einem romantischen Abendessen oder einem festlichen Abendessen eine pikante Note und Raffinesse verleihen!

Wie man kocht Gefüllte Paprika im Ofen gebacken

Schritt 1

Zuerst bereiten wir das Hackfleisch zu. Reis in Salzwasser weich kochen (es ist ratsam, krümeligen Reis zu kochen). Wir mischen Hackfleisch - es ist ratsam, es erneut durch einen Fleischwolf zu überspringen.

Schritt 2

Wir hacken eine große Zwiebel, braten sie ein wenig in etwas Öl an und geben sie zum Hackfleisch.

Schritt 3

Salzen, pfeffern, Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen, mischen, 15-20 Minuten stehen lassen. Nun, unser Hackfleisch ein wenig in Gewürzen mariniert, mit Reis mischen.

Schritt 4

Gefüllte Paprika im Ofen gebacken

Paprika waschen, Strunk abschneiden, entkernen, gut spülen, abwischen. Ich habe 3 Sorten rote, gelbe und grüne Paprika genommen

Schritt 5

Gefüllte Paprika im Ofen gebacken

Wir füllen unsere Paprika und legen sie dicht aneinander. Paprika kann mit etwas Salz und Gewürzen gekrönt werden. Für den Geschmack habe ich jeder Paprika ein Minzblatt hinzugefügt. Und etwas Wasser 2 EL. Löffel (wenn Sie gießen, müssen Sie keine zusätzliche Flüssigkeit gießen, gießen Sie die Paprika mit Ihrer Lieblingssauce, sei es Tomate oder Sauerrahm, nach Ihrem Geschmack)

Schritt 6

Gefüllte Paprika im Ofen gebacken

Wir decken die Paprika fest mit Folie ab und stellen sie 25 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Entfernen Sie dann die Folie und legen Sie sie wieder in den Ofen, bis sie gar ist, aber 30 Minuten. Wenn das Gericht fertig ist, nehmen wir es heraus und bestreuen es mit Kräutern, Sie können ein paar Knoblauchzehen auspressen, es etwa 5 Minuten in den Gerüchen einweichen lassen und anfangen, unseren Pfeffer auf Teller zu legen.

Gefüllte Paprika im Ofen gebacken - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst das Hackfleisch durch Truthahn, Hähnchen oder sogar pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Pilze ersetzen, um eine vegetarische Version zuzubereiten.
Gekochte gefüllte Paprika können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden.
Für eine Low-Carb-Version kannst du den Reis durch Blumenkohlreis ersetzen oder ganz weglassen und stattdessen mehr Fleisch oder Gemüse verwenden.
Erhitze sie im Ofen bei 175°C für 15-20 Minuten oder in der Mikrowelle für 2-3 Minuten (abgedeckt), damit sie saftig bleiben.
Ja, du kannst sie vor oder nach dem Backen einfrieren. Wickle sie fest in Alufolie oder lagere sie in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Monate. Vor dem Erhitzen im Kühlschrank auftauen.
Probiere gewürfelte Zucchini, Karotten oder Spinat für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe.
Ja, du kannst Pesto, Käsesauce oder auch eine leichte Joghurtsauce als Abwechslung verwenden.
Füge gehackte Jalapeños, Chiliflocken oder Cayennepfeffer zur Füllung hinzu, um mehr Schärfe zu bekommen.
Ja, nimm Mini-Paprika und reduziere die Backzeit auf 15-20 Minuten für kleine Häppchen.
Serviere sie mit einem einfachen grünen Salat, Knoblauchbrot oder Ofenkartoffeln für eine komplette Mahlzeit.

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