Ragoût de goberge à la crème fraîche et aux carottes

Cookinero 19 mars 2025

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Il existe plusieurs façons de préparer du goberge savoureux et juteux. La première étape consiste à préparer la pâte et à faire frire le poisson. Le deuxième est l’extinction. Le goberge aux carottes et à la crème sure dans une poêle ne posera aucune difficulté de préparation. Le plat sera prêt à être servi dans une heure. Il est préférable de choisir de la crème sure avec un pourcentage élevé de matières grasses, le goberge sera alors juteux.

Comment cuisiner Ragoût de goberge à la crème fraîche et aux carottes

Étape 1

Préparez les carottes. Versez l’huile végétale dans une poêle profonde et faites-la chauffer à feu vif. Ajoutez les carottes et réduisez le feu à moyen, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 à 12 minutes.

Étape 2

Mélanger le goberge avec les carottes. Versez de l'eau dans la casserole et ajoutez du sel, ajoutez l'assaisonnement pour poisson. Déposez les morceaux de goberge sur les carottes. Verser la crème sure dessus. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser reposer 20 minutes.